Hokkaido krém :) Ingrediencie: 1,5 kg Hokkaido tekvice ( 1 kg očistenej ) 150 g mrkvy 150 g cibule 2- 3 strúčiky cesnaku zázvor ( cca. o veľkosti nechtu ) čierne korenie sójová omáčka korenie štyroch farieb ( čierne korenie ) soľ voda Postup: 1. Tekvicu si ošúpeme a z vnútra očistíme od jadierok. Nakrájame si ju na menšie kocky. To isté spravíme s mrkvou- ošúpeme a nakrájame na menšie kolieska. 2. Na rozohriatom oleji si spražíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pred koncom praženia pridáme prelisovaný cesnak a ešte chvíľu opražíme. 3. K spraženej cibuli prihodíme nakrájanú tekvicu s mrkvou a pražíme cca. 10 minút. 4. Zalejeme vodou tak, aby bola tekvica s mrkvou ponorená tesne pod povrchom. Pridáme cca. 1 ČL soli a varíme kým všetko nezmäkne. 5. Keď je všetko mäkké a uvarené, rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. 6. Polievku vrátime späť k varu. Dochutíme ju nastrúhaným zázvorom, sójovou omáčkou, korením štyroch farieb, po prípade soľou. Ak sa vám zdá polievka hustá a máte radšej riedšiu konzistenciu- zrieďte podľa potreby vodou. Môžete po prípade dochutiť sójovou smotanou. Tento aj iné recepty nájdete na mojom jedlom blogu :) https://www.kamila-spanila.sk/l/hokkaido-kremova-polievka/