ŽIRAFIA MAŠKRTA 🦒 Potrebujeme na korpus: 🦒 350g polohrubej múky 🦒 250g kryštálového cukru 🦒 40g kakaa 🦒 120 ml vlažnej vody 🦒 70 ml oleja 🦒 4 vajcia 🦒 1 prášok do pečiva Potrebujeme na plnku: 🦒 500 ml mlieka 🦒 60g kryštálového cukru 🦒 4 veľké jablká 🦒 1 vanilkový puding 🦒 šťava z 1/2 citróna Potrebujeme navrch: 🦒 500 ml smotany na šľahanie 🦒 mletá škorica Postup: Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vlažnou vodou do peny. Pridáme múku, kakao a prášok do pečiva a dobre zamiešame. Za stáleho miešania po troche prilievame olej. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho primiešame do cesta. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný (klasický veľký) plech. Pečieme pri 180°C cca 30 minút. Necháme vychladnúť. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Dáme ich do hrnca, zmiešame s citrónovou šťavou a cukrom. Podlejeme s 50 ml vody a necháme podusiť asi 3 minúty (podľa veľkosti jabĺk). V mlieku rozmiešame puding a vlejeme ho na jablká. Za stáleho miešania povaríme 2 minúty. Potom horúcu plnku rozotrieme na korpus. Dáme stuhnúť do chladničky. Na záver vyšľaháme šľahačku a rozotrieme ju navrch koláča. Posypeme škoricou a opäť dáme stuhnúť. Dobrú chuť 🤤