TRADIČNÁ VIANOČKA 🎀 Potrebujeme: 🎀 500g hladkej múky 🎀 135g masla 🎀 180g práškového cukru 🎀 3 vajcia 🎀 1 vanilkový cukor 🎀 35g droždia 🎀 250 ml mlieka 🎀 štipka soli 🎀 citrónová kôra z 1 citróna 🎀 100g hrozienok 🎀 pár kvapiek rumu/rumovej arómy 🎀 podľa chuti mandľové plátky Postup: Najskôr si pripravíme kvások. Droždie rozdrobíme do väčšej misy a prilejeme asi 100 ml vlažného mlieka. Pridáme lyžicu cukru a múky, všetko premiešame a počkáme pár minút, kým kvások "vzíde". Do veľkej misy nasypeme preosiatu múku, zvyšok cukru, štipku soli, dva žĺtky, zmäknuté maslo, kvások a zvyšné mlieko. Vypracujeme cesto. Na záver pridáme ostatné suroviny. Hrozienka, citrónovú kôru a pár kvapiek rumu. (Tip: Hrozienka môžete namočiť v rume a nechať ich v ňom namočené celú noc. Pozor však, cesto sa potom môže zafarbiť do siva.) Hotové cesto necháme asi 20 minút kysnúť. Cesto rozdelíme na 6 bochníkov a necháme ich ešte chvíľu vykysnúť. Z 3 bochníkov vyvaľkáme rovnako dlhé pramene, položíme ich vedľa seba a zapletieme klasický "dievčenský vrkoč". Rovnakú vianočku upletieme aj zo zvyšných 3 vrkočov. Vianočky prenesieme na plech, mne sa zmestili na jeden, a potrieme ich rozšľahaným vajíčkom. Môžeme posypať plátkami mandlí. Vianočky necháme ešte asi hodinu kysnúť. Prvých 10 minút ju pečieme pri 160°C, potom pridáme na 180°C a pečieme ďalších 30 minút. Dobrú chuť 😍