TEKVICOVO-KAKAOVÁ BÁBOVKA 🎃 Potrebujeme: 🎃 400g polohrubej múky 🎃 75g hladkej múky 🎃 300g tekvicového pyré 🎃 200g kryštálového cukru 🎃 300 ml kyslého mlieka 🎃 90 ml oleja 🎃 3 vajcia 🎃 1 prášok do pečiva 🎃 2 ČL perníkového korenia 🎃 2 ČL škorice Ešte potrebujeme na kakaové cesto: 🎃 2 PL kakaa 🎃 80 ml kyslého mlieka Potrebujeme na polevu: 🎃 100g horkej čokolády 🎃 trochu mlieka Postup: Najskôr si pripravíme pyré. Tekvicu vydlabeme, nakrájame, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 210°C asi 30 minút. Po upečení tekvicu rozmixujeme a necháme úplne vychladnúť. V jednej miske si zmiešame dokopy všetky suché ingrediencie a do druhej misky rozbijeme vajíčka a zľahka ich našľaháme vidličkou. Potom pridáme kyslé mlieko, olej a nakoniec vychladnuté tekvicové pyré. Tekvicovú zmes pridáme ku sypkej zmesi a dohladka vymiešame. Polovicu zmesi odoberieme, pridáme k nej kakao a ešte kyslé mlieko. Dôkladne premiešame. Do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy najskôr vylejeme na spodok polovicu kakaového cesta, na to vylejeme celé tekvicové cesto a na vrch vylejeme zvyšné kakaové cesto. Bábovku pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 1 hodinu. Upečenú bábovku vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Potom si vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, pridáme do nej trochu mlieka a nalejeme na vrch bábovky. Dobrú chuť 😋 #babovka #pumpkin #pumpkinspice #pumpkinspicelatte #autumn #recepty #recipes #dnesjem #baking #dnespeciem #pecenie #peceni #inspiration