ŠUNKOVO-SYROVÉ TAŠTIČKY 🧡 Potrebujeme: 🧡 500g hladkej múky 🧡 150g zmäknutého masla 🧡 1 kocka droždia 🧡 200 ml mlieka 🧡 1 ČL kryštálového cukru 🧡 1 ČL soli 🧡 1 vajce na potretie 🧡 šunka 🧡 tvrdý syr (napr. Eidam) 🧡 kyslá smotana na potretie (nemusí byť) Postup: Najskôr si pripravíme kvások. Cukor rozpustíme vo vlažnom mlieku a do mlieka rozmrvíme droždie. Premiešame a necháme vykysnúť na teplom mieste asi 10 minút. V druhej miske zmiešame preosiatu múku, zmäknuté maslo, soľ a pridáme aj kvások. Rukami vymiešame hladké cesto. Necháme ho kysnúť aspoň 40 minút. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a celý ho prerežeme na štvorce. Zhruba také veľké, aby sa Vám tam zmestil plátok šunky. Cesto môžeme potrieť ochutenou smotanou. Ja som do nej pridala soľ, čierne korenie, bazalku a oregano. Na smotanu uložíme plátok šunky a malú kocku tvrdého syra. Zvinieme ich do taštičky. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pred pečením ich potrieme vyšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 30 minút. Dobrú chuť 😋