SPAGHETTI BOLOGNESE 🍝
Potrebujeme:
🍝 500g mletého mäsa
🍝 500g pasírovaných paradajok
🍝 2 mrkvy
🍝 1/2 menšieho zeleru (alebo 2 stopky zeleru)
🍝 1 väčšia cibuľa
🍝 4-5 strúčikov cesnaku
🍝 200 ml červeného vína
🍝 2 ČL oregana
🍝 2 ČL bazalky
🍝 2 PL olivového oleja
🍝 2 PL kečupu
🍝 mleté čierne korenie
🍝 soľ
Postup:
V hrnci rozohrejeme olej, osmažíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme aj nadrobno nakrájanú mrkvu a zeler. Keď začnú hnednúť, pridáme mleté mäso. Prudko ho osmažíme a pridáme aj cesnak. Keď je mäso biele, vmiešame paradajky, oregano, bazalku, kečup a víno. Uvedieme do varu. Znížime plameň a dusíme asi 45 minút. Nakoniec osolíme a okoreníme. Hotovou omáčkou polejeme uvarené špagety. Môžeme posypať nastrúhaným syrom.
Dobrú chuť 🤤
Hodnotenia
