SNICKERS CHEESECAKE ? Potrebujeme na korpus: ? 300g maslových sušienok ? 70g masla Potrebujeme na plnku: ? 500g jemného tvarohu ? 250g kyslej smotany ? 120g práškového cukru ? 100g arašidového masla (najlepšie crunchy) ? 1 vajce ? 1 PL múky ? 1 ČL vanilkového extraktu Postup: Sušienky si pomelieme v mixéri, pridáme roztopené maslo a zamiešame. Hmotu uťapkáme lyžkou na dno formy (24 cm). Ak použijete papier na pečenie, tak okraje formy musia zostať bez papiera. Všetky prísady na plnku si spolu vymiešame a vylejeme na sušienkový korpus. Pečieme pri 160°C asi 40 minút. Cheesecake bude hotový, keď sa začnú okraje odlepovať od formy. Je možné, že v strede sa bude triasť, ale tak to má byť. Nechajte chvíľu chladnúť pri otvorenej rúre, aby nepopraskal. Na vychladnutý cheesecake som poukladala ešte nesolené arašidy a až potom som poliala karamelom, ktorý si pripravíme z 250g kryštálového cukru a z 250 ml smotany na šľahanie. Cukor si rozpustíme na karamel, a keď bude úplne roztopený, prilejeme smotanu. Tu opatrne, lebo karamel bude prskať. Dáme stuhnúť do chladničky. Keď karamel stuhne, vylejeme naň roztopenú čokoládu, ktorú si pripravíme zo 180 ml smotany na šľahanie a zo 180g horkej čokolády. Smotanu si zohrejeme, pozor nech nevrie a čokoládu si v nej rozpustíme. Vylejeme, uhladíme a dáme znova stuhnúť. Dobrú chuť ?