ŠKORICOVÁ TORTA S RICOTTOVO-MEDOVOU POLEVOU 🤍
Potrebujeme na cesto:
🤍 2 šálky ovsených vločiek
🤍 1/2 šálky mandlí
🤍 3 vajcia
🤍 1/2 šálky kyslého mlieka
🤍 1/2 šálky cukru
🤍 1 PL škorice
🤍 1 ČL prášku do pečiva
Potrebujeme na polevu:
🤍 250g ricotty
🤍 200g bieleho gréckeho jogurtu
🤍 3-4 PL medu
Postup:
V mixéri si rozmixujeme ovsené vločky a mandle na múku. Potom do mixéra pridáme prášok do pečiva, cukor, škoricu a opäť rozmixujeme. Nakoniec pridáme zvyšné ingrediencie a poriadne rozmixujeme. Cesto vylejeme do vymastenej tortovej formy (24 cm). Tortu pečieme asi 20-25 minút pri 175°C. Po dopečení necháme korpus vychladnúť a následne ho prerežeme na 2 časti.
V miske si zatiaľ zmiešame ricottu s gréckym jogurtom a medom. Nakoniec polevu rozotrieme na tortový plát, prikryjeme ho ďalším plátom a zvyškom polevy potrieme tortu zvonku. Tortu necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc.
Dobrú chuť 🤤