MRKVOVÝ KOLÁČ ?
Potrebujeme na cesto:
? 360g mrkvy
? 110g ovsenej múky
? 60g vlašských orechov (pomletých na múku)
? 70g proteínu
? 3 žĺtka
? 4 bielka
? 80-100 ml mlieka
? 1 ČL sódy bikarbóny
? 1 ČL škorice
? citrónová kôra z 1 citróna
? štipka soli
Potrebujeme na krém:
? 500g odtučneného tvarohu
? 200g gréckeho jogurtu
? 15g vanilkového proteínu
? pár kvapiek flavdrops
? 3/4 ČL vanilkovej arómy
Postup:
Mrkvu uvaríme a rozmixujeme na pyré. Suché ingrediencie zmiešame spolu s mliekom a žĺtkami. Pridáme pyré, znova zamiešame a pridáme sneh z bielkov. Pečieme 25 minút pri 180°C. Hotový korpus prerežeme, potrieme polovicou krému a zvyšný natrieme na vrch. Dáme schladiť.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
