MORAVSKÉ KOLÁČE 🧡 Potrebujeme na cesto: 🧡 300 ml vlažného mlieka 🧡 1 vanilkový cukor 🧡 1 kocka droždia 🧡 500g hladkej múky 🧡 100g zmäknutého masla 🧡 2,5 PL kryštálového cukru 🧡 2 žĺtka 🧡 1/4 ČL soli 🧡 1 vajce na potretie Potrebujeme na tvarohovú náplň: 🧡 250g jemného tvarohu 🧡 2 vanilkové cukry 🧡 1 žĺtok 🧡 2,5 PL hrozienok 🧡 2 ČL nastrúhanej citrónovej kôry 🧡 rum Potrebujeme na orechovú náplň: 🧡 100g pomletých vlašských orechov 🧡 150 ml vlažného mlieka 🧡 1 vanilkový cukor 🧡 1 žĺtok Ešte potrebujeme: 🧡 slivkový lekvár Postup: Do vlažného mlieka nasypeme vanilkový cukor a rozmiešame. Do toho rozmrvíme droždie. Prikryjeme čistou utierkou a asi 10 minút necháme vzísť kvások. V miske si zmiešame všetky ostatné ingrediencie na cesto a pridáme aj vykysnutý kvások. Vypracujeme nelepivé cesto, ak je treba pridáme ešte múku. Prikryjeme čistou utierkou a asi hodinu necháme kysnúť. Medzitým si pripravíme plnky. Hrozienka namočíme v rume a necháme ich v ňom aspoň 15 minút. Potom spolu vymiešame všetky ingrediencie a do tvarohu pridáme aj scedené hrozienka. Na orechovú náplň vymiešame spolu všetky ingrediencie. Vykysnuté cesto rozvaľkáme asi na 0,5 cm hrubý plát a vykrajujeme kolieska cca s priemerom 10 cm. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch nalejeme 1 PL tvarohovej plnky, na tvaroh rozotrieme 1 ČL orechovej plnky a na vrch orechovej plnky pridáme ešte 1 ČL slivkového lekváru. Kraje koláčov potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 20 minút. Dobrú chuť 🥰