Príprava vianočných koláčikov zaberie veľa času, teda aspoň v mojom prípade. 🥧 Vypekám, vypekám a večer si spomeniem, že len ujedám sladkosti z plechu a normálne jedlo okolo mňa ani neprešlo. Teraz tomu tak nebolo a pripravila som si jednoduchý cestovinový šalát. Jeho príprava mi zabrala 15 minút, bol výborný a ľahký. 🥗 Potrebujeme na dve porcie 🥗 dva hrnčeky cestovín 🥗 60g rukoly 🥗 120g udeného lososa 🥗 jeden menší biely jogurt 🥗 stonky čerstvého kôpru 🥗 hrsť vlašských orechov 🥗 8 ks cherry pradajok 🥗 jednu menšiu červenú cibuľu 🥗 parmezán 🥗 citrónovú šťavu 🥗 olivový olej 🥗 čierne korenie a soľ Postup Cestoviny uvaríme vo vriacej vode. Necháme ich vychladnúť a pripravíme si zmes šalátu. Rukolu, nakrájané paradajky a cibuľku zmiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pridáme najemno nakrájaný kôpor a opečené vlašské orechy. Následne pridáme uvarené cestoviny a udeného lososa. Zalejeme bielym jogurtom a dokoreníme. Na záver pridáme strúhaný parmezán. Šalát môžete nechať pár hodín v chladničke chute sa príjemne premiešajú. 🥗 Dobrú chuť!