Mac n' cheese trošku inak 🥑🧀 raz som túto verziu jedla v reštaurácii a tak mi zachutila, že som si ju musela pripraviť po mojom aj doma avokádo, cestoviny odľahčí a keď to pokvapkáte ešte citónom bude pre dve osoby budeš potrebovať: •200g chedaru /jeden blok/ •50ml smotany na varenie alebo mlieka •30g masla •1/3 čajovej lyžičky muškátového oriešku •1 čajová lyžička oregána •1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia •štipka soli •50g parmezánu •500-600g kolienok •jedno zrelé avokádo •2 polievkové lyžice citrónovej šťavy •30g choriza •2 polievkové lyžice oleja /slnečnicový, repkový../ Na panvici si rozohrejeme maslo. Zatiaľ si do vriacej, slanej vody s dvomi lyžicami oleja, dáme uvariť kolienka. Keď je maslo zohriate, pridáme mlieko alebo smotanu na varenie privedieme do varu a pridáme nastrúhaný chedar a prmezán. Miešame, pokým nevznikne omáčková konzistencia. Následne dochutíme muškátovým orieškom, čiernym korením, soľou a oregánom. Kolienka scedíme a zmiešame s omáčkou. Avokádo olúpeme a pomačkáme, dochutíme soľou, citrónovou šťavou a čiernym korením. Chorizo si nakrájame a na suchej panvici opečieme do zlatista. Kolienka naberieme do misky, na vrch pridáme avokádovú zmes a posypeme opečeným chorizom. Na záver celú porciu zakvapkáme citrónovou šťavou. Dobrú chuť ❤️✨ •DODATOK• AVOKÁDO je zrelé keď sa horná kôstka dá jednoducho oddeliť od avokáda, vyberajte v supermarketoch dozreté. Ak avokádo nespotrebujete dajte ho do uzatvárateľnej nádobky, do chladničky, takto Vám avokádo vydrží aj týždeň a nebude čierne MUŠKÁTOVÝ ORECH sa strúha na strúhadle, je priveľmi aromatický a veľké množstvo muškátového orecha môže pôsobiť, ako droga, má totiž v sebe halucinogény, tak opatrne CHORIZO ak nemáte môžte nahradiť obyčajnou klobáskou, len ju nakrájajte na malé kocečky, aby sa pekne opiekla