Banánový chlebík
Potrebujeme
•300g hladkej múky
•dve celé vajíčka
•100g masla
•80g práškového cukru
•1 vanilkový cukor
•1/4 čl soli
•1/4 čl kypriaceho prášku
•3 zrelé banány
•1 hrnček 200ml orechov ja som použila vlašské
•1/4 čl citrónovej kôry
Maslo a cukor /vanilkový a práškový si šľahačom vyšľaháme 5 min a pridáme celé vajíčka. Šľaháme 5 minút. Následne pridáme rozpučené banány a šľaháme. Po dvoch minútach pridáme zmiešanú múku s kypriacim práškom, soľ, citrónovú kôru. Prešľaháme. Na záver pokrájame orechy na jemnejšie a vysypeme do zmesy. Takto zmes premiešame a vylejeme do chlebíkového plechu na pečiaci papier. Pečieme 35-40 minút na 180 stupňoch.
Ja som pred pečením na vrch chlebíka poukladala pár orechov upečené bolo krásne chrumkavé.
Po upečení chlebík môžme poliať zmesou vody citrónovej kóry a práškového cukru.
Konzistencia musí byť hustá tak opatrne s vodouy. Tento krok ale nie je nutný. 😋