Kto miluje cheesecaky?????
Recept:
?150g Lotus keksíkov - rozmixujeme na jemno
?50g masla - roztopíš a zaleješ keksíky premiešaš
Keksíky utlačíš po celom dne tortovej formy a boky vystelieš papierom na pečenie. Pečieme 7 minút na 170stupňoch.
Plnku si pripravíme z:
?500g mascarphone
?200g cream cheese
?150g kyslej smotany
?1 ČL vanilky
?120g krupicového cukru(používam hnedý alebo kokosový)
Mascarphone, cream cheese a cukor premiešame kým nám nevznikne hladká hmota. Pridáme kyslú smotanu, vanilku a miešame znova. Poriadne pobúchame misku o linku aby sme sa zbavili bubliniek a vylejeme na predpečený korpus. Pečieme 55-60min na 150stupňoch. Po upečení otvoríme rúru a hodinu necháme cheesecake chladnúť v rúre potom ho dáme na noc do chladničky.
Ráno môžeme vykrikovať na cheesecakové “jednohubky” a zdobíme podľa chuti?Ja som sa rozhodla pre sviežu variantu v podobe ?malín? s mascarphone a čokoládovú ganache?s jahôdkami?. Veľa šťastia!!!!!
Hodnotenia
