Bezlepková tortička na spôsob ?Kinder mliečny rez?celá tortička má 1081kcal?1/8 má 135kcal z toho 14g B, 6g T, 5g S??
Korpus:
4 vajíčka
25g kakao
15g čokoládový proteín
25g protein mug cake mix s príchuťou čoko? od @myproteinsk
3PL vlažnej vody
2 ČL PDP
Štipka soli
Bielka so štipkou soli vy̌sľaháme do tuhého snehu. Suché ingrediencie preosejeme cez sitko a zamiešame so žĺtkami a s vodou. Postupne pridávame kakaovú zmes do snehu a jemne zamiešame. Pečieme 10min na 200stupňoch potom ešte 5min na 180stupňoch. Ja som použila 18cm formu. Keď Korpus vychladne ptekrojíme ho na tri časti + plus jednu tenkú časť, ktorú natrháme na malé kúsky, s ktoré mi do zdobíme vrch torty.
Plnka:
500g rozotierateľný tvaroh
50g mascarpone
Flavdrops biela? od @myproteinsk
Vanilková pasta Bourbon od @droetker_sk
Všetko ingrediencie zamiešame a dáme chladiť na 20min.
Plnku nanášame na jednotlivé korpusy, nakoniec plnku nenesieme na vrch torty a boky. Na ozdobu som použila karamelový a čokoládový zero syrup od @gymbeamsk , ktorý som jemne porozotierala. Nakoniec som tortu posypala natrhaným cestom a posypala pár orieškami. Dáme chladiť aspoň na 3 hodinky. Hotovka?