Keď je tá jeseň a doma máte kopu jabĺk, nevyzerá skvelo ale vaši známi vás zaň budú milovať ?
450 g pevných šťavnatých jabĺk
250 g mrazeného lesného ovocia
250 g mascarpone
85 g krupicového cukru (najlepšie hnedého)
25 g masla
Na cesto:
200 g hladkej múky preosiatej s 1/2 sáčku prášku do pečiva
85 g na kúsky nakrájaného masla
50 g krupicového cukru (najlepšie hnedého)
150 ml mlieka
nastrúhanú kôru z 1 citróna
Príprava jedla
1. Formu s obsahom 1,5 l vymažte maslom. Olúpané jablká bez jadierok nakrájame na stredné kúsky. Smažte ich na masle asi 3 minúty, až začnú mäknúť. Presuňte do formy, pridajte cukor a lesné ovocie a premiešajte.
2. Zmäknuté maslo spracujte s múkou preosiatu s práškom do pečiva na jemnú drobenku. Vpracujte cukor a citrónovú kôru. Pridajte mlieko a zľahka premiešajte.
3. Rúru predhrejte na 200 ° C (elektrickú), 180 ° C (teplovzdušnú). Na ovocie v zapekacej forme položte lyžicou mascarpone a potom cesto. Zmes pečte 20-25 minút, až kopčeky cesta vybehnú a zozlatnú. Pred podávaním nechajte 5-10 minút vychladnúť.
Hodnotenia
