Pudingovo- banánový koláčik plný bielkovín. Tento musíš spraviť ?
CESTO:
70 g ovsenej múky
30 g kokosovej múky
1 odmerka vanilkového proteínu (30 g)
50 g medu
40 g masla
KRÉM:
1 balenie pudingu
250 g polotučného jemného tvarohu
200 ml vody
200 ml mlieka
sladidlo podľa chuti
(stévia, brezový cukor, cukor)
2 g agaru
1,5 banánu
3 PL kakaa + 15g proteín
Postup: Múky zmiešame s proteínom. Prilejeme med, rozpustené maslo a dôkladne zmiešame. Zmes vtlačíme na dno plechu (20×20 cm) vystlaného papierom na pečenie. Korpus pečieme približne 8-10 minút pri 180°C. Zatiaľ si v shakeri rozmiešame pudingový prášok so sladidlom, mliekom, vodou a agarom. Rozmiešaný puding za stáleho miešania uvaríme do zhustnutia. Puding necháme vychladnúť aspoň do izbovej teploty. Medzitým si vyšlahame tvaroh s kakaom, proteinom a sladidlom ( ja som použila erythritol ale môžeš akýkoľvek cukor ). Keď je puding vychladnutý, jemne primiešame tvaroh. Na cesto si poukladáme na koliečka nakrájaný banán, vylejeme pudingovú vrstvu a necháme pár hodín stuhnúť v chladničke.
Dobrú chuť
Hodnotenia
