JEDNODUCHÁ PALACINKOVÁ TORTA ?? Potrebuješ ( palacinky): . ? 3 vajcia . ? 30g erythritol/ cukor ( aký máš doma ) . ?200ml minerálka . ? 200ml mlieko . ? 1 ČL kypriaci prášok . ? 30g proteín . ? 175g hladká špaldová múka Krém: . ? 1 balík pudingu ( akúkoľvek príchuť ) . ? 300ml mlieko . ? 100ml voda. ? sladidlo ( cukor či flavdrops ) . ? 250g polotučný tvaroh jemný . ? 1 grécky jogurt -140g ( alebo aj tvaroh ) . ?3 PL džemu . . Rozbijeme si vajíčka, pridáme cukor, minerálku, mlieko a poriadne premiešame. Ďalej pridáme ostatné sypké ingrediencie. Cesto necháme chvíľku postáť a medzi tým si pripravíme puding. Ten uvaríme klasicky podľa návodu v 300ml mlieka a 100ml vody. Puding varíme do zhustnutia, odstavíme od ohňa a necháme vychladnúť. Zatiaľ sa pustíme na palacinky. Tie pripravujeme na troche kokosového oleja. Pred každou palacinkou odporúčam pretrieť panvicu štipkou kokosového oleja, aby sa lepšie odliepali. Z celkového množstva by malo vyjsť 10 palaciniek. Tie necháme vychladnúť a medzi tým si do pudingu vmiešame tvaroh s gréckym jogurtom a všetko spolu poriadne vymiešame. Pokiaľ sa zdá byť krém málo sladký dosladíme flavdrops či iným sladidlom. Keď sú palacinky studené začneme na ne vrstviť krém. Odporúčam nedávať až moc hrubú vrstvu. Niekde v polovici ( na 6 palacinku) namiesto krému navrstvíme ľubovoľný džem, pokryjeme palacinkou a pokračujeme v natieraní. Na konci môžme ozdobiť napríklad orechovým maslom a ovocím sušeným mrazom. ? Necháme hodinku stuhnut a podávame.