Tortilla de patata ??(nebo bramborová frittata ??) ... kdo ví???‍♀️ Suroviny - brambory, vajíčka, mléko, kvalitní klobásky, sýr, sůl, pepř, máslo. Nové brambory jsem uvařila doměkka ve slupce, nechala lehce vychladnout a nakrájela na asi centimetrové plátky. Do pánve (vhodné do trouby) jsem dala rozehřát máslo a nechala jsem opékat nakrájené plátky brambor z obou stran dozlatova. Troubu jsem předehřála na 200 stupňů, nastrouhala sýr (cheddar) a prošlehala vajíčka s mlékem (4 vejce, 100 ml mléka) - lehce osolila a opepřila. Pánev s opečenými bramborami jsem zalila směsí vajíček a mléka, položila jsem klobásky a posypala nastrouhaným sýrem. Nechala jsem v troubě péct 20 minut dozlatova. Chutnalo a nikdo nic nenamítal.?