283. den Konečně jsem vychytala správnost vaření krevet a parádní...🍤🦐🍜. A velká spokojenost také s Udon nudlemi. Udon jsou považovány za typicky japonské nudle. Do Japonska se dostaly z Číny během období Nara a původně se jednalo o jídlo aristokracie. Nudle Udon se vyrábějí z pšeničné mouky a vody - jsou tedy bezvaječné a pro Evropany překvapivě silné. Většinou jsou silné okolo 5mm, ale můžeme se setkat i s tenkými nudlemi udon. #shrimps#udonnoodles