Mě tyhle koláče prostě baví! ?
Dneska s pomerančovou náplní a jahodami ? ??
.
.
.
Recept:
Těsto:
100 g másla nakrájeného na kostičky
200 g hladké mouky
2 lžičky cukru krystal
vejce + další na potření
špetka soli
Vypracujeme těsto a necháme ho přes noc v lednici. Druhý den ho rozválíme na 0,5 cm plát, dáme do formy a propícháme vidličkou. Pečeme na 180°C 10 minut, poté snížíme na 160°C a pečeme dalších 15 minut. Potřeme vejcem a pečeme ještě 2 minuty. Necháme vychladnout.
Náplň:
250 g žervé
2 lžíce třtinového cukru
kůra a šťáva z pomeranče
Smícháme do hladkého krému, naplníme jím koláč a poklademe ho jahodami či jiným ovocem. Jahody přelejeme ohřátým jahodovým džemem a popřípadě posypeme pistáciovými oříšky. ?
Hodnotenia
