Zababušiť sa do deky, zapáliť sviečku, naliať šálku voňavej kávy. Urobiť si čas na seba, nadýchnuť sa a starosti hodiť za hlavu. Svár ročných období vnímať len zpoza okna. Takto to robia Dáni? Neviem, nikdy som tam nebola. Ale s ich milovaným Danish dream cake mám kúsok Dánska a hygge aj v mojej obývačke 🤗Danish dream cake !!
Korpus:
• 110 g práškový cukor
• 1 vanilkový cukor
• 120 ml mlieko
• 35 g rozpustené a vychladnuté maslo
• 190 g polohrubá múka
• 2 vajíčka
• 1 čl sóda bikarbóna
Kokosová vrstva:
• 100 g maslo
• 120 g KOKOSOVÝ cukor
• ½ balenia vanilkový cukor
• 0,5 ml mlieko
• 100 g kokos
Postup: Vajíčka vyšľahaj s cukrami do hustej peny, pridaj maslo, vlažné mlieko a zvyšné suroviny. Korpus som piekla v tortovej forme vystlanej papierom na 180. Kým sa korpus pečie, do hrnca daj mlieko, maslo, cukor a všetko zohrej, kým sa suroviny nespoja. Prisyp kokos a hmotu premiešaj. Upečený, nie prepečený!! korpus vyber z rúry, rozotri naň kokosovú hmotu a daj zapiecť na 4 minútky na 200 stupňov. Hotový koláčik nechaj vychladnúť a je to dream. Najmä ten kokos 👌 #dnesjem #dreamcake #danishdreamcake #drømmekage #coconutlover #coconutcake #limbuland #dolci #ladolcevita