Orechové sucháre
Potrebuješ:
• 5 bielkov
• Štipka soli
• 150 g hladkej múky.
• ½ čl prášok do pečiva
• 120g práškový cukor + 10g kokosový cukor (kokosový cukor pridávam kôli farbe, ak nemáš použi 130g práškového cukru)
• 1 čl vanilková pasta, 50g rozpusteného vychladnutého masla
• 200g mix orechov
Postup: Z bielkov a soli vyšľahaj tuhý sneh. Postupne zašľahaj cukor, pridaj vanilkovú pastu, maslo, preosiatu múku s pdp a na záver pridaj orechy. Cesto vylej do papierom vystlanej chlebíčkovej formy a peč na 180 po dobu 30-40 minút (test špajdľou). Hotový chlebík ešte horúci zabaľ do alobalu a nechaj stáť do druhého dňa. Orechy krásne nasajú vlhkosť a chlebík sa bude krásne krájať. Na druhý deň chlebík nakrájaj na 3 mm hrubé plátky rozlož na plech vyložený papierom na pečenie a daj sušiť do rúry na 30 minút (doružova) pri t=120 stupňov. Ja som piekla 2 plechy naraz a zapla som teplovzduch. Podávame spolu s kávou, do ktorej si sucháriky máčame 👌🤗 #dnesjem #dnespeciem #orechovesuchare #instafood #instacake #homemade #haveanicemonday #coffeeplease