Neľakajte sa!! Vyzerá veľmi zložito, ale ja som ho zvládla spolu s 2 deťmi, ktoré neviem sa rozhodnúť, či pomáhali, či zavadzali. Je prudko letný a nemenej jedlý ✨✨✨ Malinovo-čokoládový sen Cesto: • 135g maslo • 80g práškový cukor, ½ bal. vanilkový cukor • 1 vajko + 1 bielok (žĺtok použiješ do čoko plnky) • 8-9 PL múka (teda 180-190g, ak rátaš PL ako 20g) • ½ čl mletá škorica • ¼ čl soľ • ½ balíka PDP Plnka1: • 200g šľahačková smotana • 1 vajíčko + 1 žĺtok (ostal ti z cesta) • 130g čokoláda (aspoň 60%) Plnka2: • 220g maliny (ak použiješ mrazené, nechaj rozmraziť a potom ich sceď) • 2PL malinový džem • 1PL med • ¼ čl škorica Plnka3: • 180 ml šľahačková smotana • 1 ks mascarpone • 3 PL práškový cukor Postup: Smotanu nalej do hrnca, priveď do varu a vypni. Pridaj naseknú čokoládu a miešaj, kým sa čokoláda nerozpustí. Túto prudkojedlú zmes nechaj vychladnúť, pridaj rozšľahané vajko so žĺtkom a poriadne premiešaj. Na sporáku roztop maslo a nechaj vychladnúť. V miske zmiešaj múku so všetkými suchými surovinami. Vyšľahaj vajko, bielok a cukor do peny. Pridaj roztopené vychladnuté maslo a suché suroviny. Cesto vylej do formy vystlanej papierom na pečenie a daj piecť na 180 stup)nov na cca 12 minút (tak je to podľa mojej rúry, rozumej korpus sa musí mierne predpiecť). Predpečený korpus vyber z rúry, nalej čoko zmes a daj piecť opäť na 12 minút. Upečený korpus vyber, nechaj vychladnúť. Na vychladnutý korpus natri malinovú zmes: maliny popuč vidličkou, zmiešaj s džemom medom a škoricou a natri na korpus. Na túto hmotu daj smotanový krém: vyšľahaj šľahačku s cukrom, pridaj mascarpone, prešľahaj. No a krém treba natrieť tak, aby sa nám hneď nezmiešal s malinami. Preto po lyžiciach krém rovnomerne rozmiestni-nakopčekuj po koláči a potom opatrne rozotri. A už len dobrú chuť. Je skutočne výborný. Teda ešte ho môžeš posypať čokoládou. Tá ma pekný tvar, keď ju strúhaš škrabkou na zemiaky. ✨✨✨✨#dnesjem #dnespeciem #letnykolac #summer #tastelikesummer #dolci #fareidolci #ladolcevita #shareyourtable #cake #raspberrychocolatecake