Malinové tartaletky • 200g hladká múka pšeničná 00 • 60 g hladká špaldová múka • 100g maslo • 1 vajko • 1žĺtok • 60g práškový cukor • 1čl vanilková pasta Plnka1: • 70g maliny (ja som použila mrazené) • 1 PL voda • 2 PL kryštálový cukor Plnka2: • 120g rozvarených horúcich malín • 220 g biela čokoláda Postup: Všetky suroviny na cesto zmiešaj a hotové cesto nechaj odpočívať v chladničke asi hodinu. Hotové cesto vyvaľkaj, vykroj kolieska a tie vtlač do formičiek (netreba ich vymazať). Dno tartaletiek popichaj vidličkou a peč dozlatista na 180. Na malinovú plnku rozvar maliny s cukrom (môžeš ich podliať lyžicou vody). Túto malinovú zmes nechaj na miernom ohni vyredukovať. Na dno každej hotovej tartaletky daj 1 čl tejto zmesi a zalej ich malinovou ganache: nad parou rozpusti čokoládu a pridaj k nej horúce prepasírované maliny. Miešaj kým sa zmes nespojí. Hotové tartaletky nechaj mierne vychladnúť a potom ozdob napríklad bielou čokoládou a sušenými jahodami. #dnesjem #tartaletky #maliny #raspberry #raspberrytartalets #instafood #dolci #fareidolci #ladolcevita