Malinové rezy Potrebuješ: • 4 ks malinový puding (152 g malinový puding) • 180 g kryštálový cukor • 8 ks vajíčka izbovej teploty • ½ prášok do pečiva • 4 PL olej Krém: • 500 ml mlieko • 2 zlaté klasy • 250 g maslo • 150 g práškový cukor • 1 vanilkový cukor Ostatné suroviny: • Malinový džem • Piškóty • Malinový sirup • Biela čokoláda • Kokosový olej Postup: Oddeľ bielky od žĺtkov a bielky vyšľahaj s cukrom do hustého snehu. Postupne po jednom zašľahaj žĺtky, olej a nakoniec ručne-metličkou primiešaj pudingy s PDP. Peč vo vyhriatej rúre (180) na plechu vystlanom papierom na pečenie. Kým sa pečie korpus priprav si krém: Z 500 ml mlieka odober asi 100 ml a rozmiešaj v nich Zlaté klasy. Do zvyšného mlieka pridaj vanilkový cukor a priveď do varu. Uvar hustý puding a za stáleho miešania nechaj vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľahaj s cukrom do peny. Postupne po lyžiciach pridávaj puding. Vznikne parádny maslovo-pudingový krém. Hotový korpus rozrež na 2 časti. Spodnú časť natri džemom. Naň natri polovicu krému, na ňu poukladaj v sirupe namáčané piškóty. Pozor!! Trošku krému si nechaj aj na vrch koláčika. Zvyšný krém nanes ideálne pomocou cukrárskeho vrecka, aby sa ľahšie rozotieral na piškóty. Druhú polovicu korpusu natri džemom a džemovou vrstvou polož na vrstvu krému. Hotový koláčik potri tenkou vrstvičkou krému a nechaj oddychovať v chlade. Ideálne aspoň 12 hodín. Potom koláčik polej bielou čoko (ja som pridala trošku ružovej polevy), ktorú rozpustíš nad parou s trochou kokosového oleja. #kolacik #kavicka #instacake #cakeoftheday #glutenfree #glutenfreerecipes #bezlepku #cake #instacake #dnesjem #dnespeciem #dnespecu #dolci #ladolcevita #patisserie