Ahoj, volám sa Jana a toto je môj namakaný karamelový koláč. Karamelovo-kokosový čískejk Korpus: • 250g Lotus sušienky • 90g maslo Plnka1: • 500g mascarpone • 200g neochutený cream cheese • 100g kyslá smotana • 50g práškový cukor • 1 vanilkový cukor • 170g karamelové salko • 2 vajíčka • 3 Pl hladká múka Plnka2: • 100 g maslo • 120 g KOKOSOVÝ cukor • ½ balenia vanilkový cukor • 50 ml mlieko • 100 g kokos Postup: Sušienky rozmixuj, pridaj roztopené maslo. Sušienkovú hmotu natlač na dno tortovej formy a vytvarujeme aj cca 2 cm okraje. Peči v rúre 10-12 minút pri 180°C. Pri nízkych otáčkach vyšľahaj mascarpone, cream cheese a smotanu s cukrami. Postupne zašľahaj salko. Postupne po jednom zašľahaj vajíčka a múku. Krém vylej na predpečený korpus a peč na 180 asi 10 minút. Potom teplotu zníž na 160. Pár minút pred upečením koláčiku si priprav kokosovú plnku: do hrnca daj mlieko, maslo a cukor. Zahrievaj kým sa zmes nespojí. Potom prisyp kokos. Koláč vyber z rúry, zvýš teplotu na 200-horný ohrev. Kokosovú vrstvu lyžicou nakopčekuj po koláči. Rozotri a šup s nim naspäť do rúry. Pozor, len na 4 minútky, aby sa vrstva zapiekla. #dnesjem #topkolac #cheesecake #coconutcaramel #caramelcoconutcheesecake #instacake #instafood #instafoodie #cakeoftheday #tastelikeheaven #foodporn #dolci #fareidolci #ladolcevita