Tofu s vermicelli rezancami Ak holdujete ázijskej kuchyni, toto je niečo pre vás! Relatívne rýchle na prípravu, takže žiadne hodiny strávené v kuchyni ;) Čo budete potrebovať? Na 4 porcie: 450g tofu 2PL kokosového oleja 100g mletého bravčového mäsa 2 cm čerstvého zázvoru, ošúpaného a najemno nakrájaného 3 strúčiky cesnaku, pretlačeného 200ml kuracieho vývaru 1 lyžička kukuričnej múky zmiešaná s 1PL vody 6 jarných cibuliek nakrájaných najemno 1 čili paprička, nakrájaná najemno 100ml čínskeho ryžového vína 3PL teriyaki omáčky 1 PL zmesi korenia na čínu uvarené vermicelli nudle alebo ryža na podávanie Tofu scedíme a nakrájame na malé kocky. Dáme do misy, zalejeme horúcou vodou, zakryjeme a necháme stáť, kým pripravíme ďalšie suroviny. Rozohrejeme si wok panvicu, nalejeme olej, necháme rozhorúčiť a osmažíme bravčové mleté mäso dochrumkava. Preložíme do misky, ale olej necháme na panvici. Pridáme zázvor a cesnak a trocha osmažíme, pridáme vývar zmiešaný s vínom a teriyaki omáčkou. Necháme trošku prevrieť. Pridáme kukuričnú múku s vodou, scedené tofu, jarnú cibuľku a mleté bravčové mäso. Opäť povaríme, pridáme chilli papričku a zmes korenia na čínu. Podávame s vermicelli nudlami alebo ryžou.