Tento koláčik mal v mojich stories veľmi veľký ohlas a dpsravedlňujem sa, že recept pridávam až teraz. Čerešňová sezóna však stále je, takže kľudne si ju môžete spraviť aj teraz ? Je osviežujúca, ľahká a nenáročná na prípravu. Tu je sľúbený recept: Na 18 cm korpus: 30g ľubovoľnej múky (ryžová, hladká, špaldová…) 30g kokosovej múky 30g zmesi na proteínovú kašu (alebo pomleté ovsené vločky) 30g ochuteného proteínu 55g Zlatého Klasu Dr. Oetker 55g masla 210g Acidka nízkotučného (alebo kyslého bieleho jogurtu) 100 ml mlieka 1 vajce 1/2 PL prášku do pečiva sladidlo (stévia, xylitol, cukor…) Suché suroviny zmiešame dokopy. Pridáme maslo izbovej teploty a mixujeme, kým sa v ceste nezačnú tvoriť hrudky. Pridáme Acidko a mlieko izbovej teploty a opäť premiešame. Nakoniec vmixujeme vajíčko izbovej teploty. Pečieme na 175 stupňoch asi 35-45 minút, skúsime vnútro špajlou. Korpus necháme vychladnúť a rozkrojíme napoli. Na krém: 50g Jahodovej smotanovej náplne v prášku od Dr. Oetkera 420g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku sladidlo (stévia, xylitol, cukor…) 3 plátky želatíny odkôstkované čerešne Zmiešame si jahodovú náplň v prášku s gréckym jogurtom. Dosladíme podľa chuti. Želatínu si pripravíme podľa návodu – zalejeme vodou a necháme odstáť. Následne rozpustíme na miernom plameni v hrnci (nevaríme). Po rozpustení pridáme do krému a dobre premiešame. Krém vylejeme na upečený korpus. Do krému zatlačíme polovičky čerešní. Dáme stuhnúť do chladničky cez noc.