?MATCHA CAKE? Na 20cm tortovú formu Na základ: 100g cereálnych kakaových keksov 50ml mlieka lyžička škorice Kekse (poprípade piškóty) dáme do mixéra (alebo ručne podrvíme), pridáme mlieko, škoricu a dobre zmiešame dohromady na lepivé cesto. Cesto natlačíme do tortovej formy. Dáme zapiecť do trúby na 170C asi na 10-15 minút. Na zelenú matcha vrstvu: 90g vanilkového termixu (ochuteného tvarohu) 50g ochuteného proteínu (alebo pudingového prášku) 50g cmaru (alebo kyslej smotany, kyslého jogurtu) 150g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku Asi 5g matcha prášku Všetko zmiešame dokopy. Matcha prášok rozpustíme v troche vody a opatrne pridávame do krému, kým nedosiahneme požadovanú sýtosť zelenej vrstvy. Mne proteín stačil na dosladenie, ale ak máte krém málo sladký, doslaďte cukrom, stéviou alebo iným práškovým sladidlom. Na bielu vrstvu: 90g vanilkového termixu (ochuteného tvarohu) 50g ochuteného proteínu (alebo pudingového prášku) 50g cmaru (alebo kyslej smotany, kyslého jogurtu) 150g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku Všetko zmiešame dokopy. Dosladíme, ak je potrebné. +jeden sáčok klasickej želatíny na stuženie krémov značka Dr. Oetker Želatínu zalejeme 120ml vody, rozmiešame a necháme napučať 10 minút. Biely krém si rozdelíme na dve polovice. Zelený krém si rozdelíme na dve polovice. Napučanú želatínu opatrne rozpustíme v hrnci na slabučkom plameni, aby sa rozpustila, ale zároveň nevrela. Želatínu rovnomerne rozdelíme medzi štyri krémy (dva biele, dva zelené) a dobre vmiešame, ale už nešľaháme. Na predpečený korpus dáme najskôr polovicu bieleho krému. Na to vylejeme polovicu zeleného krému. Na to zase vrstva bieleho krému. A zakončíme zeleným krémom. Necháme stuhnúť v chladničke pár hodín, najlepšie cez noc. Vrch ešte poprášime matcha čajom a ozdobíme podľa fantázie. Dobrú chuť!