Limetkový cake
Na 18cm tortovú formu
?Cesto
▪️100g špaldovej celozrnnej múky
▪️1 sáčok pudingu Dr. Oetker vanilka (37g) - alebo ochutený proteín
▪️1 vajce
▪️70g masla
?Maslo jemne roztopíme. Zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Cesto natlačíme do tortovej formy a spravíme aj okraje. Poprepichujeme vidličkou na viacerých miestach. Pečieme v predhriatej rúre na 160C asi 15 minút.
?Na náplň:
▪️200g Philadelphia light (Lučina, iný krémový syr)
▪️20g trstinový cukor karamelová príchuť Dr. Oetker (alebo xylitol/cukor)
▪️2 vajcia
▪️šťava z dvoch malých limetiek
▪️30g ochutený proteín (alebo cukor/pudingový prášok)
▪️zelená potravinárska farba Dr. Oetker
?Všetko spolu dobre vymiešame a nakoniec postupne pridávame zelené farbivo pre požadovaný odtieň. Ochutnáme a v prípade potreby ešte dosladíme. Vylejeme na predpečený korpus a pečieme ďalších 20 minút, kým je plnka upečená.
?Dekorácia
▪️100g kyslej smotany (14%)
▪️100g Philadelphia light (Lučina, iný krémový syr)
▪️30g xylitolu na dosladenie (cukru)
?Zmiešame smotanu a syr, dosladíme podľa potreby. Natrieme na upečenú tortu a necháme stuhnúť v chladničke zopár hodín. Podávame s plátkami limetky.