Hot cross buns ??RECEPT Na 6 kusov: 250g chlebovej múky 20g makkého masla 5g soli 5g instantného droždia 40g cukru 1 vajce 60ml teplého mlieka 60ml studenej vody 110g hrozienok 1 čl škorice Na kríž: 40g múky a 40ml vody. Na glazúru: marhuľový džem Do veľkej misy dáme múku. Na jednu stranu dáme soľ a cukor. Na druhú stranu dáme droždie. Pridáme maslo, vajce, mlieko a polovičné množstvo vody. Premiešame, kým sa všetko nespojí. Pridáme zvyšnú vodu, ak treba. Chceme dosiahnuť mäkké cesto, avšak nie príliš mokré. Hnietime asi 5-10 minút, dokým cesto nenadobudne hladkú konzistenciu, ktorá sa jednoducho hnieti a nelepí sa. Dáme do misy s trochu oleja, zakryjeme a necháme kysnúť 1-2 hodiny. Následne cesto vyberieme, posypeme hrozienkami a dobre premiesime, kým sa hrozienka rovnomerne rozptýlia do cesta. Dáme opäť do misy, zakryjeme a necháme kysnúť ďalšiu hodinu. Následne minútu pohnietime, rozdelíme na 6 kusov, z každého vytvoríme guličku. Dáme na plech s papierom na pečenie a necháme rásť ďalšiu hodinu. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Na kríž si zmiešame múku a vodu na pastu a pomocou zdobiaceho vrecúška nanesieme kríže. Pečieme 10-20 minút dozlatova. Džem ohrejeme a zmiešame s troškou vody a nanesieme na teplé šišky. Dobrú chuť!