Total rating: 4.9
05.07.2018
Nahá tortička, ktorú som robila na workshope s Dr. Oetker Slovensko. Prikladám aj ich receptík s použitím Zlatého klasu. Na orieškový korpus (2 okrúhle formy s priemerom 18 cm): 5 vajec 140g práškového cukru 2 balíčky Vanilkového cukru 160g Zlatého klasu Originál 80g mletých lieskovcov 1 a ½ čl prášku do pečiva Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s orieškami a práškom do pečiva a zľahka vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme do vymastených a múkou vysypaných foriem a uhladíme. Dáme piecť do teplovzdušnej rúry na 160C asi 30 minút. Korpusy necháme vychladnúť a oba pozdĺžne prekrojíme. Na krém s mascarpone a ricottou: 1 balíček Zlatého klasu bez varenia 500ml mlieka izbovej teploty 60g cukru 250g mascarpone 250g ricotty 1 čl vanilkovej pasty trocha citrónovej šťavy Na prípravu krému v miše vyšľaháme Zlatý klas bez varenia s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Pridáme mascarpone, ricottu, vanilkovú pastu a citrónovú šťavu a krátko vyšľaháme do hladka.
48
0
0
1
0