Odkedy som si objednala tapiokové perly, robím si tento tapiokový puding každých pár dní. Zakaždým však recept trošku obmením. Dnes som vyskúšala mangovú verziu, ktorá mi veľmi chutila. Na 2 menšie pudingy: 35g tapiokových periel 100ml vody 100ml mlieka 30g erythritolu alebo iné sladidlo 80g manga Tapiokové perly najprv namočíme do vody a necháme nabobtnať. Potom ich uvaríme v mlieku s erythritolom dokým puding nezhustne. Na záver vmixujeme mango. Podávame s čučoriedkovým džemom bez pridaného cukru a plátkami mandlí. Krásnu nedeľu! Viac jedla na www.eatbaketravel.net a insta @janeyfox