Lahodný banánový chlebíček s ríbezľami. Krásne vláčny a mokrý, ideálny na raňajky alebo ku káve. Na 1 chlebovú formu: 360g zrelého banánu 1 vajce 16g kokosového oleja 20g vlašských orechov 15g mandľových plátkov 70g pohánkovej múky 50 ml vody 2 ČL škorice 15g ríbezlí 1/2 ČL prášku do pečiva Najprv si vlašské orechy nakrájame na menšie kúsky. Chlebovú formu vystelieme papierom na pečenie. Na spodok formy poukladáme nakrájané vlašské orechy. V miske zmiešame múku, rozpučený banán, vajce, olej, vodu, škoricu a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na vlašské oriešky na dne chlebovej formy. Na vrch cesta poukladáme červené ríbezle. Pečieme na 170 stupňoch asi 30-45 minút. Ak pichneme do chlebíka špajlou, nemusí byť úplne čistá - chlebík chceme mäkký a vlhký, takže by mal byť mierne nedopečený. Po upečení a vychladení vyberieme chlebík z formy, ozdobíme plátkami mandlí a poprípade zvyšnými ríbezľami. ?Makrá na 100g: 182kcal, 4g P, 24g S, 7g T, 3g vláknina Viac jedla na insta @janeyfox a www.eatbaketravel.net :)