Čokoládová torta s ricottou, viac jedla na insta @janeyfox a www.eatbaketravel.net
Na čokoládový korpus:
200g 86% tmavej čokolády
100g kešu masla (alebo arašidového)
3 vajcia
20g odtučneného kakaa
20g čokoládového proteínu
250 ml mandľového mlieka
1 ČL prášku do pečiva
Všetko zmiešame dokopy a nakoniec pridáme roztopenú čokoládu. Pečieme v 26 cm tortovej forme na 150 C asi 20-30 minút.
Na ricottový krém:
500g ricotty
250g vanilkového Pribinačíka
4 ČL citrónovej šťavy
želatína v prášku
stévia
Zmiešame ricottu, Pribináčika, citrónovú šťavu a dosladíme stéviou. Pripravíme želatínu podľa návodu a primixujeme do krému. Vylejeme na upečený korpus a necháme chladiť do stuhnutia.
Makrá na 100g: 259 kcal, 9g P, 14g S, 18g T