?RÍBEZĽOVÝ PERNÍK? Je síce leto, ale to počasie nieje bohvieaké, preto som dostala chuť na trochu vône Vianoc a urobila som si perník. Ako džem naň som použila môj domáci bez cukru na ktorý najdete recept nižšie na profile :) Potrebujeme: ?4 vajcia ?120g hladká špaldová múka ?50g ríbezľový/ľubovoľný džem ?150ml mlieka ?30g karob (ak nemáme použijeme kakao) ?20g kakao ?kypriaci prášok ?1 lyžička škorice ?perníkové korenie ?mletý muškátový oriešok ?džem na potretie ?1 kvalitnu horkú čokoládu (150g) ?trochu mlieka na zriedenie čokolády Vajcia si oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtka vymiešame do peny a z bielkov urobíme sneh. K žĺtkam pridáme všetky suché ingrediencie, mlieko a džem. Premiešame. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Pečieme na pečiacom papiery v menšej forme (20x30). Pečieme na 180 stupňoch 30 minút. Korpus natrieme ďžemom. Čokoladu nalámeme, dáme do misky spolu s trochou mlieka a roztopíme vo vodnom kúpeli. Polejeme ňou koláč. Necháme stuhnúť. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE: 1kS 85,7kcal B: 3g S: 10,9g C: 6,2g T: 4g #dnesjem#dnespeciem#daybyme#foodporn#yumy#tasty#delicious#mnam#gingerbread#pernim#zdravypernik#bezcukru#photooftheday#instapic#instafood#foodbloger#foodlover#pernik#fit#zdravypernik#bezcukru#milujempecenie#milujemvarenie#varimeapeciemeslaskou#homemade#homemadewithlove#zdravastrava#zdravastastna