❄Krehké rožteky? U nás doma už sviatočné koláče došli, chvalabohu, nerobili sme tento rok veľa a super sa zjedlo :) aspoň raz. Ale naši so sladkým nekončia, dnes si porúčili niečo z kysnutého cesta, to u nás ide. Ale ja som sa rozhodla urobiť cesto ktoré kysnúť nemusí :) Potrebujeme: ?42g droždia ?2 lyžice xylitolu/erytritolu ?250ml mlieka ?600g hladká špaldová múka ?štipka soli ?80g masla ?kypriaci prášok ?trošku sódy bikarbóny ?200g biely/grécky jogurt alebo kyslá smotana ?vajce na potretie Na naplnenie som použila proteinelu podľa receptu @nadia_dia_ ktorý nájdete nižšie v mojom profile, alebo u nej na profile. Droždie s cukrom rozmrvíme v mlieku. Pridáme kopcovitú lyžicu múky a necháme vzísť kvások. Do druhej misky si preosejeme múku, pridáme kypriaci prášok a sódu bikarbónu, soľ a porisdne premiešame. Potom pridáme roztopené maslo, biely jogurt, a vzídený kvások. Vymiešame cesto. S tým hneď pracujeme. Rozdelíme ho na 5 častí. Každú čast vyvaľkáme do kruhu. Rozrežeme na 8 kúskov ako pizzu. Na širší okraj nanesieme proteinellu, potom zrolujeme a vytvarujeme rožteky. Dáme na plech na pečenie a potirieme vajcom. Pečieme na 180 stupňoch 25 minút do zlatava. Dobrú chuť ? #dnesjem#dnespeciem#daybyme#rozky#krehkerozky#yumy#tasty#delicious#mnam#foodporn#foodlover#photooftheday#instapic#instafood#milujempecenie#varimeapeciemeslaskou#zdravastrava#zdravastastna