?FRGLÁR Z TVAROHOVÉHO CESTA?
Poriadny kus, poriadneho koláča v zdravšej verzií (i keď teda ba plnke som nešetrila?) z tvarohového cesta, ktoré krásne vykysne :) ja teda milujem kysnuté cesto, aj piecť z neho :) cesto bez tuku a plné bielkovín.
Potrebujeme:
?2x balíček sušeného droždia (14g)
?150ml mlieka
?2PL xylitolu
?štipka soli
?150g tvaroh odtučnený
?400g hladká špaldová múka
Na plnku mletý mak, slivkový džem, vlašské orechy a 250g odtučnený tvaroh. Ďalej potrebujeme sladidlo na osladenie plniek, môže to byť xylitok, med či flavdrops (@myproteinsk) Do plniek tiež potrebujeme 200ml horúceho mlieka.
V prvom rade si aspon 2-3 hodinu dopredu vyberieme 150g tvarohu z chladničky, aby bol izbovej teploty (dôležitý krok).
Potom si do misky preosejeme špaldovú múku, pridáme štipku soli, sušené droždie, xylitol a poriadne premiešame. Potom zalejeme 150ml horúceho mlieka a pridáme tvaroh. Vymiesime jemne lepivé cesto. Zakryjeme utierkou a necháme kysnúť hodinu. Zatiaľ si môžme pripraviť plnky. Do tvarohu pridáme len sladidlo a poriadne premiešame.
Mlieko dáme prevariť, zatial si do dvoch misiek dáme orechy a do druhej mletý mak. Mlieko rozdelime na 2 časti, jednu pomaly lejeme do orechov a druhé do maku. Pomaly preto, aby plnka bola jemne hustá, nie riedka. Potom pridame do oboch sladidlo, ktoré sme si zvolili.
Keď cesto vykysne dáme ho na pomúčený vál a rozvaľkáme do tvaru vväčšeho kruhu. Na okraj navrstvíme tvaroh a okraje trochu zrolujeme aby sme zakryli tvaroh a bol skrytý vnútri. Potom navrstvíme dookola podstupne plnky a do stredu urobíme krúžok z lekváru.
Pečieme na 180 stupňoch cca 30 minút, záleží od rúry, treba si to sledovať.
#dnesjem#daybyme#dnespeciem#frglar#frglarztvarohovehocesta#fitfrglar#fit#healthy#snack#healthysnack#yumy#tasty#delicious#mnam#foodporn#foodlover#followme#instapic#instafood#foodpic#zdravastrava#zdravastastna