Tzv. Chladničkový recept: to je receptík, ktorý vznikne spôsobom, že otvorím chladničku, vyberiem, čo mám a improvizujem :-) Marhuľový džemík je vecou sezóny a čoko plnka bol môj pokus pred pár dní. Celá tortička však zožala prekvapivo veľký úspech :-) Piškótkový korpus (kvôli úspore času pečený v 3 pizza plechoch naraz): - 180 g kryštálový cukor - 200 g hladká múka - sóda bikarbóna - 4 vajíčka - 1 dcl olej - 1 dcl voda - vanilková aróma Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vlažnú vodu a olej a zmixujeme, Pridáme múku, do ktorej sme vmiešali sódu. Pridáme arómu a nakoniec ručne jemne vmiešame vyšľahaný sneh. Rozotrieme na plechy (do tortovej formy) a pečieme pri 180°C. V pizza plechoch to trvalo cca 20 minút, na tortový korpus si vyčleňte cca 45 min :-) Kontrolujeme čo najmenej a to tak, že pichneme špajlou do stredu. Ak ostane čistá, korpus je hotový. Poznámka: Korpus, ktorý je na vrchu, je posypaný slivkami zo záhradky :-) Zvoľte si akékoľvek ovocie, tortičku skutočne osvieži :-) Čokoládová plnka - zrelé avokádo - kakao - vlašské orechy - med Vlašské orechy opečieme v rúre a rozdrvíme v sekáčiku. Pridáme avokádo, med a kakao a mixujeme do požadovanej konzistencie. Ja mám stredne silný mixér, takže hmotu nebudem mať nikdy hladkú, ale kvalitnejší sekáčik to isto zvládne :-) Marhuľový džem - 1 kg marhúľ - 600 - 800 g cukru )podľa chuti Umyté a vykôstkované marhule zasypeme cukrom a uložíme na chladné miesto. Na druhý deň ich vyberieme, vysypeme do nepriľnavého hrnca, prikryjeme a varíme, kým sa ovocie rozvarí. Trvá to cca 2-3 hodiny. Potom hrniec odklopíme a miešame do požadovanej hustoty. Vylejeme do čistých pohárov, uzavrieme a otočíme hore dnom.