? PÚPAVOVÝ SIRUP ? 400 ks hlavičiek púpavy ? 3 ks citróny ? 2 l vody ? 2 kg cukor kryštál ? Postup: Hlavičky rozkvitnutých púpav ? bez stoniek vyperieme vo vode. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou ?Pridáme umyté citróny ? rozkrájané na kolieska a varíme 15 minút. Potom hrniec odstavíme a všetko necháme 24 hodín vyluhovať. Na druhý deň precedíme šťavu cez husté sito alebo plátno. Do šťavy pridáme cukor ? a za občasného miešania varíme ešte 1,5 hodiny. Hotový ? sirup lejeme este horúci do fliaš. Hotovo ?