Husta tekvicova polievka s domacim spaldovym chlebikom?
Potrebujes:
1 ks hokkaido tekvice
2 ks stredne velkej mrkvy
1 ks petrzlenu
3 struciky cesnaku
2 cibule
750 ml zeleninoveho vyvaru
1 smotanu na slahanie
Tekvicove semienka
Sol, cierne korenie, olivovy olej
Postup: Tekvicu si rozkrojime na dve polovice a vydlabeme vnutro, nakrajame na mesiaciky a poukladame na plech. Mrkvu a petrzlen osupeme, nakrajame na kolieska a pridame na plech. Cibulu prekrojime na polovicu a spolu s cesnakom taktiez pridame na plech. Osolime a pokvapkame olivovym olejom. Pecieme v rure 30 min. na 180 stupnov, kym nie je zelenina makka.
Pripravime si vyvar. Upecenu zeleninu vlozime do vyvaru a tycovym mixerom mixujeme dohladka. Dochutime ciernym korenim, solou, kazdy podla chuti. Nakoniec pridame na zjemnenie slahackovu smotanu.
Dobru chut :)
Hodnotenia
