Čokoládovo -banánová roláda. 🍌🍫
Ak sa ti zbiehajú slinky, tak vyskúšaj tento recept👌
Na piškótové cesto potrebuješ:
6 vajíčok
6 PL práškového cukru
5 PL polohrubej múky
1 prášok do pečiva
citrónovú šťavu a kôru z ½ 🍋
Na čokoládový krém si zadováž:
1 🥚
2 PL kryštálový cukor
1 PL holandského kakaa
250 g 🧈
Poleva:
100g 🍫 na varenie
70g 🧈
Celé vajcia s cukrom vyšľahaj do penista. Postupne pridávaj prášok do pečiva, múku, postrúhanú citrónovú kôru a šťavu. Cesto by malo byť tekutej konzistencie, nie tuhé. Vylej ho na veľký, hlbší plech a nechaj piecť na 170° 15 min. Cesto aj s papierom na pečenie polož na vlhkú utierku a zroluj. Kým chladne, priprav si krém.
Krém: Vo vodnom kúpeli vyšľahaj vajíčko, cukor, holandské kakao a šľahaj, kým nezačne hustnúť a ťahať sa – mne celý proces trval zhruba 20 min. Polomäkké maslo pridaj do vychladnutej zmesi a šľahaj na maslovo-kakaový krém. Ak sa ti zdá málo sladký, pokojne pridaj ešte trochu práškového cukru. 😅
Pomaly roztoč cesto z utierky, zbav ho papiera na pečenie, ponatieraj krémom, opäť zroluj a nechaj takú hodinku postáť. Zatiaľ si priprav z masla a čokolády na varenie polevu, kt. neskôr ozdobíš vrch rolády.
Nech sa Ti teda vydarí. 🤎🤍