Když už jsem si nasbírala tolik meruňek, přeci je nenechám jen tak ležet.
Rozhodla jsem se, že upeču tuhle meruňkovou buchtu.
Na přípravu těsta jsem použila:
* 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
* 1 hrnek rýžové mouky
* 1 lžičku jedlé sody
* 2 vejce
* odměrka proteinu ( příchuť jsem dala banánovou)
* 1 vaničku měkkého tvarohu.
* 1/2 rýžového mléka
* meruňky
Na drobenku:
* 1/2 hrnku Ovesných vlocek
* 30 g. Másla
* třtinový cukr (dala jsem od oka)
Nejdřív smícháme suché suroviny, potom přidáme tvaroh a žloutky. V jiné nádobě vyšleháme bílky apridaˇe je do těsta. Přidáme mléko a vše jemně promícháme.
Vylijeme směs na plech vyložený pečicím papírem a potom navrch naskladáme rozkrojené na půlky meruňky.
Rovnoměrně rozdrobíme drobenku a dáme pect cca na 20-30 minut.
Hodnotenia
