Můj Krémový dort alá crema velvet: Na jeden kousek to má S 61,96 / T 28,73 / C 14,45 / B 25,161 Korpus: »500 g. špaldové mouky »226 g. změklého másla »100 g. třtinového cukru »4 vejce »kapka vanilkového extraktu »podmáslí 480 ml. »2 ks řepy »3 lžičky vinného octu »2 lžičky jedlé sody »lžička sody Krém: »500 g. Nízkotučného tvarohu »400 g. Cream cheese light (kaufland) »1x sáček vanilkového pudinku Olé(hotový Pudink v sáčku) »50 g. třtinového moučkového cukru »kapka vanilkového extraktu 1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Dna dvou dortových forem o průměru 20 cm vyložíme pečicím papírem. 2. 250 g. prosáté mouky smícháme s a ½ lžičky soli. V jiné míse vyšleháme do pěny polovinu másla a přidáme 250 g. třtinového cukru. Směs šleháme zhruba 2–3 minuty. Přidáme postupně 2 vejce, která vždy důkladně zapracujeme.. Nakonec přidáme pár kapek vanilkového extraktu. 3. S 240 ml. rozmixujeme uvařenou a oloupanou mouku. Obarvené podmáslí a směs mouky postupně zašleháme do máslové pěny, 4. Ve skleničce smícháme 1 a ½ lžičky octa s 1 lžičkou jedlé sody. Vznikne pěna, kterou rychle zamícháme do těsta. To ihned rovnoměrně rozdělíme do dvou dortových forem. 5. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut (jestliže zapíchneme párátko do středu dortu, musí zůstat po vytažení čisté). Korpusy necháme ve formě zchladnout 10 minut, pak je vyndáme z formy a necháme vychladnout na mřížce. 6. Poté, co všechny 4 korpusy zcela vychladnou, zabalíme je do potravinářské fólie a necháme je minimálně 1 hodinu (lépe přes noc) odpočívat v lednici. 7. V mixéru vyšleháme tvaroh, sýr a smetanu. Přidáme vanilkový extrakt, moučkový třtinový cukr, vanilkový pudink a dokonale zašleháme. 8. Vychlazené korpusy na horní straně seřízneme, aby vznikla rovná plocha, odříznuté vršky korpusů prsty rozdrobíme a odložíme stranou na závěrečné ozdobení dortu. Na dortovou podložku nebo podnos postupně vyskládáme korpusy, které potřeme vrstvou krému. Na závěr potřeme krémem boky a vršek dortu a uhladíme cukrářskou stěrkou. Vršek a boky dortu ozdobíme připravenými drobečky a třešněmi.