Jako z restaurace. ?? Špaldovo-žitné housky: Těsto: »1 lžička soli »400 g. Špaldové mouky »200 g. žitné mouky »1 kostka droždí »150 ml. Olivového oleje »250 ml. Mléka »1 lžička třtinového cukru »vejce 3 ks Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou. Smícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Po vzejití kvásku přidáme zbytek mléka a ostatní suroviny, zpracujeme těsto. Poprášíme žitnou moukou a necháme kynout na teplém místě asi hodinu. Po vykynutí si vyklopíme těsto na vál a znovu propracujeme, poté si těsto rozdělíme na kousky velké asi jako větší meruňka. Vytvarujeme kuličky a dáváme rovnou na plech, vyložený pečícím papírem.  Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 30 minut na 190°C. Hovězí maso: Cca na 1,5 kg masa budeme potřebovat: »3 vejce » 1 balíček koření na burgrový steaky »1/2 balíčku koření na mleté maso »2 cibule Cibuli nakrájíme na menší kostičky a promícháme s masem, kořením a vejci. Vytvrarujeme placky a na pánvi opékáme z obou stran dokud nebudou hotové. Domaci kečup: »3 větší rajčata »1 cibule »sůl, pepř »mletá paprika sladká »ocet »koření na boloňské špagety Rajčata a cibuli uvaříme. Rajčata oloupeme a rozmixujeme s cibulí, zbytek jsem dávala od oka podle chuťi. :)