Tvarohové knedlíky, plněné jahodami Těsto: »115 g. Špaldové mouky »60 g. Pohankové mouky »2 lžíce bílého jogurtu »250 g. tvarohu »1 vejce »2 žloutky Smícháme dohromady tvaroh, vejce, žloutky a jogurt. Přidáme mouky a tvarujeme těsto. Vyválime ho a rozkrojime na čtverečky, na každý čtverec dáme jahodu a zabalíme. Vaříme ve vroucí vodě do té doby než vyplavou. Horké jahody: Vezmeme cca 300 g. jahod, rozmixujeme je, přidáme kokosový cukr podle chuťi a vaříme dokud nezačnou jahody bublat. Polijeme knedlíky a posypeme hrudkovým tvarohem.