Domácí hotdogy?? »150 g pohankové mouky »150-175 ml teplé vody »1 lžička octa »1 lžička drceného kmínu »1-2 lžíce sezamového oleje »1/4 kostky droždí »1 lžička kokosového cukru »špetka soli »mléko na potření »kmín a hrubá sůl na posyp Do mísy rozdrobíme droždí, smícháme s cukrem a necháme pár minut stát, než se droždí rozpustí na kaši Potom do mísy k droždí přidáme ostatní suroviny a vařečkou vypracujeme hladké těsto. (Těsto je dost jemný a pro práci s ním je lepší si namočit ruce, nebo přidat více mouky). Necháme kynout hodinu, potom vytvarujeme rohlíky a necháme kynout další hodinu. Pečeme na 200 cca 15-20 minut.