Tvarohové tartaletky:
Těsto na tři kusy:
»50 g. lupinové mouky
»30 g. ovesných vloček »1 banán »3 žloutky
»2 lžíce kokosového oleje
»Odměrka proteinu (použila jsem vanilka- malina)
Smícháme dohromady lupinovou mouku, protein a Ovesné vločky. Přidáme lžíci kokosového oleje. Zvlášť rozmixujeme banán a žloutky. Vypracujeme z toho těsto (bude lepivější). Formicky na tartaletky vymažeme kokosovým olejem, namočíme si ruce a vtlačíme těsto do formiček a vidličkou propícháme. Dáme do trouby a pečeme 5 minut.
Náplň:
»250 g. tvarohu »půlka citrónu
»vanilkové flavdrops
»bílky
Rozmixujeme dohromady tvaroh s bílky, nastrouháme citrónovou kůru a přidáme flavdrops. Znovu rozmixujeme a naplníme tartelky. Ozdobíme ovocem a pečeme 15-20 minut na 150°C.