Obrátený ananásový koláčik🍍 Čo viac k letu? Úžasné ovocie, slnko, teplo, voda a samozrejme nesmie chýbať výborný osviežujúci koláčik🥧 Potrebuješ: - 150 g múčky z bezlepkových alebo klasických ovsených vločiek @svetplodu - 100 g pomletých orieškov ( ja som davala mandle) - 100 g cukru ( ja som dávala kokosový) - 1 1/2 čl prášku do pečiva @droetker_sk - 1/2 čl sódy - 1/3 čl soli - 160 ml rastlinného mlieka - 80 g roztlačeného banánu - 1 PL citrónovej šťavy Ananásová vrstva: - polovica ananásu - čerstvý, konzervovaný - 2 PL kokosového oleja alebo vegan masla - 3 PL kokosového, trstinkvého cukru prípadne javorového sirupu Pripravíme si všetky ingrediencie na cesto. Múku, cukor, orechy, prášok do pečiva, sódu, soľ dame do väčšej misky a premiešame metličkou, aby sa suroviny spojili. Mlieko, banán, citrónovú šťavu si vymiešame a pridáme do väčšej misky k surovinám, ktoré už mame premiešané. Cesto si spojíme. Pripravíme si formu, vyložíme ju papierom na pečenie, potrieme kokosovým olejom, vysypeme cukrom a na to poukladáme ananas. Nakoniec vylejeme rovnomerne cesto. Pečieme na 180 stupňov cca 35 minút. Koláč kontrolujeme aj špajdľou. Po upečení koláč necháme vychladnúť cca 15 minút a obrátime ho. Ak ešte nie je úplne chladný, nekrajáme, až po vychladnutí.